Cardápio do Garuda Gastrobar, em Guaratinguetá

Pad Thai Veganoveganovegetariano

Brócolis, macarrão de arroz da Tailândia, cenoura, cebola, cebolinha, moyashi, amendoim e molho feito especialmente para veganos.

Yakisoba Veganoveganovegetariano

Macarrão de yakisoba, repolho, cenoura, cebola, brócolis, pimentão colorido, cebolinha e molho feito especialmente para veganos.

Yakisoba de Shitakeveganovegetariano

50 g de shitake.

Yakisoba de Shimejiveganovegetariano

50 g de shimeji.

Yakisoba Mix Cogumelosveganovegetariano

50 g de shitake e 50 g de shimeji.

Pad Thai de Shitakeveganovegetariano

50 g de shitake flambados.

Pad Thai de Shimejiveganovegetariano

50 g de shimeji flambados.

Pad Thai Mix Cogumelosveganovegetariano

50 g de shimeji e 50 g de shitake flambados.

Domburi Mix Cogumelosveganovegetariano

50 g de shitake e 50 g de shimeji, brócolis, cenoura, cebola, cebolinha, gergelim e 230 g de shiro gohan, com o molho autoral da casa.

Domburi Veganoveganovegetariano

Berinjela, pimentão colorido, cebola, cebolinha, gergelim e 230 g de shiro gohan, com molho feito especialmente para veganos.

Gyoza

Um clássico da cozinha asiática. Pastéizinhos cozidos recheados com carne de porco, repolho, cebola, nirá, óleo de gergelim, gengibre e shoyu.

Garuda Lámennovo

Lámen japonês com caldo de costela e missô, ovo cozido, naruto (massa de peixe), moyashi, gergelim, cebolinha, nori e costela frita.

Costela Domburinovo

220 g de gohan com molho abura-missô e batata frita crocante, coberto com costela suína cozida por horas até desmanchar. Gergelim e cebolinha por cima.

Shimeji na Chapavegetariano

200 g de shimeji flambado ao molho Garuda (alho, molho de ostra, gengibre, óleo de gergelim e shoyu), com cebola e cebolinha.

Dadinho de Tapioca

250 g. Tapioca granulada, queijo coalho, leite e pimenta do reino.

Pão de Alho

Nossa versão, feita com pão francês, alho, azeite, manteiga, catupiry quatro queijos e salsinha.

Salame

100 g de salame tipo italiano temperado com azeite e orégano.

Amendoim

110 g de amendoim salgado.

Biscoito da Sorte

Tira a sua sorte.

Karaguê

Frango frito japonês. 500 g de sobrecoxa e coxa desossadas, bem crocantes, temperadas com molho oriental (shoyu, vinagre de arroz, gengibre, açúcar, sal e alho).

Ikka Furai

300 g de lula frita.

Salmão na Chapa

300 g de salmão em cubinhos, flambado e temperado com alho, sal, orégano e limão, com molho rosé. Escolha um acompanhamento.

Abadejo

300 g de abadejo frito com casquinha crocante. Acompanha molho tártaro e molho rosé.

Tilápia

300 g de filé de tilápia frito. Acompanha molho tártaro e molho rosé.

Camarão com Casca Frito

300 g de camarão com casca, frito. Escolha um acompanhamento.

Camarão Flambado

250 g de camarão flambado no alho, com o molho da casa, acebolado. Escolha um acompanhamento.

Garuda Salmão

Cubos de salmão empanados, com molho tarê e nori por cima. Escolha um acompanhamento.

Costela no Missô

6 costelas suínas, cerca de 400 g, cozidas por horas e finalizadas na fritura, com molho de missô. Escolha um acompanhamento.

Isca Mignon Flambada

250 g de filé mignon no molho da casa, acebolado.

Alcatra

300 g de alcatra em tirinhas, acebolada. Escolha dois acompanhamentos.

Isca de Frango

Frango empanado e frito, crocante por fora. Acompanha molho tártaro.

Tempurá com Camarão Simples

10 bolinhos com 70 g de camarão, repolho, cenoura, cebola e cebolinha.

Tempurá com Camarão Premium

10 bolinhos com 140 g de camarão, repolho, cenoura, cebola e cebolinha.

Tempurá com Brócolis

10 unidades de um tempurá bem sequinho, feito com um mix de farinha especial, com brócolis, repolho, cenoura, cebola e cebolinha.

Tempurá com Shitakevegetariano

10 bolinhos com 60 g de shitake, repolho, cenoura, cebola e cebolinha.

Porção Mista

100 g de salame italiano, 70 g de provolone, 60 g de azeitona, tomate, catupiry quatro queijos e pão de alho.

Calabresa Acebolada

Calabresa com cebola caramelizada, farofa crocante e vinagrete. Escolha um acompanhamento adicional.

Batata Frita

400 g de batata frita.

Batata com Catupiry e Mussarela

400 g de batata frita, mussarela e catupiry.

Batata Big Friends

800 g de batata, bacon e cheddar.

Happy hour de terça a domingo

Chopp Brahma em dobro até as 20h, de terça a sábado. No domingo, até fechar. Segunda a casa fecha. Veja o horário de cada dia no happy hour. Exceto vésperas de feriado e feriados, enquanto durar o estoque.

Chopp Brahma 300 ml

Cerveja Original 600 ml

Spaten 600 ml

Stella 600 ml

Beck's 600 ml

Chopp de Vinho Draft 600 ml

Colorado Appia 600 ml

Colorado Ribeirão 600 ml

Budweiser 330 ml

Stella Artois 330 ml

Corona 330 ml

Ice Smirnoff 330 ml

Quinta é Ladies Night

Drinks e coquetéis em dobro o dia todo, das 15h às 23h, long e short. Long drinks · mais leves e refrescantes

Mojito

Rum 50 ml, soda, suco de limão, açúcar e hortelã.

Mojito Strawberry

Rum 50 ml, soda, suco de limão, açúcar, morango e hortelã.

Mojito Pineapple

Rum 50 ml, soda, suco de limão, açúcar, abacaxi e hortelã.

Piña Colada

Rum Bacardi 50 ml, leite de coco, suco de abacaxi e leite condensado.

Bali

Rum Bacardi 50 ml, licor de menta, soda e xarope de maçã verde.

Okinawa

Saquê 50 ml, suco de laranja e grenadine.

Garuda Exotic

Saquê 50 ml, Ice Smirnoff e xarope de melancia.

Ice Blue

Vodka 50 ml, licor de pêssego, Ice Smirnoff e xarope blue.

Sex on the Beach

Vodka 50 ml, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine.

Saint Patrick's

Gin, suco de limão, tônica, demi-sec, hortelã, xarope de maçã verde, espuma de gengibre e corante dourado.

Gin Tônica

Gin, tônica e limão.

Gin Honey Tônica

Gin, tônica, mel, laranja e xarope de tangerina.

Red Gin

Gin, chá de frutas vermelhas, tônica, xarope de morango e morangos.

Gin Bangkok Tônica

Gin, tônica, alecrim, azeitona e limão.

Aperol Spritz

Aperol, espumante prosecco, tônica e laranja. Short drinks · teor alcoólico mais alto

Sakura

Saquê, leite condensado e xarope de frutas vermelhas.

Céu Azul

Vodka, curaçau blue e açúcar.

Passione

Vodka, licor fino, suco de maracujá e xarope de morango.

Negroni

Gin, Campari, martini tinto e laranja.

Margarita

Tequila, triple sec e suco de limão.

Ponto G

Tequila, suco de limão, xarope de maçã verde e cereja.

Garuda Sedução

Amarula, licor de chocolate, raspas de chocolate meio amargo e morango. Os preços podem mudar sem aviso. Alguns ingredientes, como camarão e moyashi, dependem da entrega da semana e podem faltar em alguns dias.